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[西式食譜] 酥皮烤飯捲

【材  料】
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白飯4 O1 Z. `; v7 G+ P" [/ E) w: o
180公克9 f  b, p( C- {% N
豬絞肉, J6 P2 W5 m- |# o& \3 u  x; |1 e% x
80公克
5 T) G% K# r, }$ P4 P  S洋蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. r8 |; [& {. G# i3 U" w
100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 m0 b3 W: V) `. V
三色蔬菜- X5 s' z/ D# c' @% c
80公克
" z; b) \2 H* L' U! D市售酥皮. u( L' z  n, M8 V
6張公仔箱論壇( L7 i8 f3 I! X$ P" G8 z( g0 U
蛋黃4 ^' }: S# a% D
1顆
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1大匙
5 S5 n: }1 P5 ?* A- S0 s公仔箱論壇咖哩塊
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5 Z( d8 s9 A3 X: B+ t# M公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb; Z  `1 z% H% M/ I" o; {; x
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1.熱鍋,加入奶油融化後,用小火炒香洋蔥丁,再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白,續加入三色蔬菜炒勻,再加入水及咖哩塊,用小火慢慢煮至咖哩塊融化,接著放入白飯翻炒拌勻後,盛出攤涼,備用。4 [/ i; _4 ^3 @8 V5 ^
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些,再放入2大匙作法1放涼的餡料,舀至酥皮中捲成長條,並將兩側開口壓緊,接著用牙籤在飯捲上插孔,並於表面均勻刷上蛋黃液。
9 K) o7 b9 f, g8 L! _3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上,移入已預熱的烤箱中,用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘,至表面呈金黃色即可。
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