椒鹽魷魚鬚
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+ l* M4 v- {$ v9 i1 _公仔箱論壇【材料】
, {/ p& S# e% }己浸發魷魚鬚82 ? |( r3 F8 v: F- t `/ ?
雞蛋1隻
& b5 g) p0 n/ C& O5 z5 m5.39.217.76蕃茄1個6 C/ j. z1 x+ c" J% T
芫茜2棵. F: m! m4 f N! J" S
薑汁1湯匙
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! P* L4 k& `+ \2 c: g【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. n2 h* t8 D7 H
蒜蓉1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 T8 d9 K- }3 q
乾蔥蓉1茶匙5.39.217.76. A& X# R" I& \. T/ c. s
生抽1 茶匙 N* N2 |! l, l; B
胡椒粉1/4茶匙: R) f1 Y6 X5 d; o9 x
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【粉料】6 [, b( H T* q1 v% c
花椒粉1茶匙
% N! q. q5 S% C8 u幼鹽1茶匙
1 k6 }. x h# X公仔箱論壇麵粉半杯
/ W& v% H- E2 p: z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ l$ k4 e0 B3 j1 U" V' w
【做法】公仔箱論壇/ F5 j. u/ b2 t4 B- S6 }
1.)魷魚鬚洗乾淨浸10分鐘，再洗乾淨，切開，飛水，瀝乾水份，加入薑汁醃20分鐘，盛起，薑汁不要。 5.39.217.760 S4 n# b6 [4 J9 q
2.)將調味料調勻，倒入魷魚鬚，醃1小時。
% a! s; D% ^/ \0 Q+ b3.)瀝乾水份，沾上蛋汁，再沾粉料，放入中火油內炸至金黃色。 9 d& y+ R! A, f( ^
4.)蘸蕃茄醬享用。用蕃茄片及芫茜伴碟。 |
發表於 2012-1-27 08:49 AM
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