紫菜卷寿司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ w2 h' W! C/ x' Z1 t$ `
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; a1 J4 g9 j* v8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
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' H8 L0 b/ ^" e$ R5 U1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
. I( L* c6 E; ]" R# t- P8 J) z! k公仔箱論壇2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。公仔箱論壇" ~5 G, v# s# z9 ^
3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
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制作方法：
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1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
; P2 n! \8 e( c- ]5.39.217.762.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ s' c- ^2 @! r* O: D
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
; ]2 S% Z: |9 O+ J' v5 T, A2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
1 z3 t' ] @3 @: `1 k1 U) c9 H7 i- q5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
" j7 e2 G2 n) Z0 M g2 k! ytvb now,tvbnow,bttvb6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
6 a, o" k0 U, ?* ?7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
. z6 {7 w) D1 S/ S% [* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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