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【材 料】
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鯛魚片 1片
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小蕃茄 10粒' y3 o. I8 @/ N8 ]3 e
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嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 j ^$ Z+ r2 t9 V5 l
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蒜頭2粒
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, i+ Q: o- e, o2 F' `: y: m青蔥 1支
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沾粉：
4 Q, L# D% r; jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 c" ]8 \, U F9 t- X5 f
0 a' x3 S. b' [5 L5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇. o8 n3 y. t7 i* D; o, n" _
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鹽 1小匙5.39.217.765 M+ r# v7 y. j" ]
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蕃茄醬 3大匙
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* r0 K% q7 p1 S' E' t% _, z& V5.39.217.76【做 法】 c4 ?* M, `4 x" O3 V# n; ~
v2 @. G7 W( t8 o公仔箱論壇1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z, a/ ~: {4 J) F' o2 m8 ^& x2 i- Q
5 q9 X5 F# O1 b* A2 X3 {2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j6 X* `- U* k& n
6 P' J( s& _2 ?+ @+ B公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) X! C( w8 H% [0 t
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發表於 2012-1-27 12:06 AM
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