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【材 料】
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) T6 |* @" G9 `; s! j. L: r; @" vtvb now,tvbnow,bttvb鴨掌 350公克
8 K+ l2 f4 k" z, C! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j: J( g/ } M/ E4 |4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條
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6 Y% c U9 o# j# \+ @+ F- E# \) V- |蒜頭 5粒: \) i) S' Y r3 Q8 [) ?2 d3 C( f
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青蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb. k ~# h3 s3 m& A0 ]
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辣椒 1條9 E! I* A9 O$ H2 `$ _4 ?' n( v
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【調 味 料】
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& k! J5 T$ m% r8 O5.39.217.76白醋3大匙7 p. y9 D# q v
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鹽 少許2 o% j& V7 E# R; J5 W; K- S
( W2 L9 T8 z5 J公仔箱論壇白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 v& L$ {$ M% x
. _+ H! G- ^5 E% R7 b: E# }6 e$ g5 r- k糖 1小匙
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- ^& v" g' ^9 l5 x8 a) T: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙5.39.217.76' s" Q" @0 `* i7 ^5 Q+ Z* o6 W N( W
8 M6 {; m# V4 ] f& T【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% N2 W+ D$ i# y5 u
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
" i( S/ H9 B& `0 R' J公仔箱論壇2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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