[中式食譜] 宮保蝦仁

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7 T6 d" P; n- r0 B/ u  Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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蝦仁 13尾
4 ~* g; w( y; v1 d  p# R2 X
  [& p' r; s; htvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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7 ]. u& U5 B: F- J) d3 S+ W6 n- W' Q蒜頭 2粒
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青蔥 1支! b( ?  b/ O& e: E, D( _
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【調 味 料】. _: [) S" Q- C

$ k! A9 [# O: M) z7 l* d" q0 H5.39.217.76香油 1大匙公仔箱論壇0 K+ ^" O, C  Q. T# K" w

2 {3 n. U$ m9 v0 u" R醬油 1大匙
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+ s$ F" Q: p% d  ^/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 3條
, D6 ]  _% k  F6 t* i6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T; a! u  O2 |, y% f" x花生粒 20g5.39.217.766 i: E( E" {8 U; p$ O

& a3 T  F- R! P$ v$ q5.39.217.76黑醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# n' ^6 n' A! c# E

! Z5 u* ~3 {$ _+ d8 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ \  v. R  U: b) R/ _4 S: t& n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( e' K! K8 E1 U! @- q9 X
1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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