[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
: S, w, G1 Z- v8 d2 A% H2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; X& x& L1 z
蝦仁 30公克5.39.217.76! E& ~* O2 x' i1 a+ `3 {- F
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ R$ X1 t8 S2 y/ F- ^
豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ \8 z2 j. Y% P
蔥花 20公克公仔箱論壇# i$ a+ W7 y; u8 L& Q
【調 味 料】
  v% L: h( @1 Q. ?公仔箱論壇鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 x  W# N6 x7 |
白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】& W3 Z/ p4 o' H; {
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
1 @2 h3 Q2 R- y8 ^" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
) J/ ~5 E: a/ p$ v3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
" a! V7 C$ i  L" K% n4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。