[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】" C8 s$ i' D* A* h
海帶芽 2公克
$ I  e; e5 ~$ T! R蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& b* a! N) v# c' A" Y8 f3 n
雞蛋 3顆
3 ]4 q6 `: f3 Q( _) P" i公仔箱論壇豆漿 350㏄
' c! F5 y$ J* ~. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
7 f3 X6 M+ i% W- R2 h. C; s! W公仔箱論壇【調 味 料】
% ~- q& y: ^5 N' U, g, m/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙
$ }. s% z7 c. z3 t2 i, _. m2 ]* W白胡椒粉 1/6茶匙
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- [: H' z' I  |( u$ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇- p) s; w* S1 S( s1 j& k! t
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇  }+ V1 Z2 ?; U8 H" p4 G# ^
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
1 Z9 Y4 x, v5 f$ l' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
& k+ C# o$ U) y4 h: q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。