[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
- v  B0 `' }! E+ B- ^5 E基礎麵糰 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 S- C! N1 z1 E
內餡：
% P) F" r4 r! Y0 K6 g- u# m高麗菜 300公克
2 f' ]- n2 v0 L! k3 ]2 [' M公仔箱論壇胡蘿蔔 50公克
! B8 l6 e7 j- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇 30公克
, X5 E: d7 d% A& F& x: M, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! v/ V) X3 }/ Y/ r8 Q6 [. Q' h
鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb  K1 v; j% g" ~* H- M  H
雞精粉 4公克tvb now,tvbnow,bttvb) u$ @5 w: u5 u! ]# E
細砂糖 5公克
$ j* k% u3 r3 A8 x. ?白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( h! J( G9 j" ]
香油 3大匙. b( t8 S$ ]- Q% w0 J
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【做　 法】
3 T. y9 d2 Y' s) M1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
+ ?, a* r! b5 r6 W2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
0 i( n; Y5 l) n  `- Y公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
% b1 \/ E( W9 v: _$ a- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
) `, H8 z) U3 U: z, A# C5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。