[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】" ?, r$ y/ t3 ^1 V" ]6 f4 d+ a
起酥皮 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C' h. Z0 E& o
芋頭 200公克
/ L7 O8 ^; J' Htvb now,tvbnow,bttvb奶油 50公克
+ S2 B" [& m! i; e8 Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克
9 e% _( T0 t9 ~6 _蛋黃 1顆
& U0 ]7 @+ m& j" _4 e$ u+ ~' ~3 F公仔箱論壇
& [/ s- S/ |' _+ e& Y公仔箱論壇【做　 法】
- Q, r0 I( A" W: I; [$ T) P0 B5.39.217.761.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。5.39.217.76' a# ]  \7 w! d. J) }0 n
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  A" [0 T8 c9 ^* V' C2 i
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
: {- a9 v* F9 d1 G( I+ R) I* l4 C公仔箱論壇4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。公仔箱論壇, d' f  F3 v, N, _* G9 H
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z7 s* ?1 g  v$ v+ J, C+ m
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。