[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】) V0 G7 N4 _& U  [- N
起酥皮 10片
; Q) H" ]4 _% {7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ \' F8 h4 k8 G% q* ?( [
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! C" ^, J) A. x4 z
細砂糖 120公克" }& j) ]; N" ~2 ~& ?
蛋黃 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* J! s4 @8 |1 |6 T

) W5 p. m/ ]) ]& q" L$ [# V【做　 法】公仔箱論壇; W4 E4 T0 [3 C  m3 l- |1 J( R
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
2 o/ n# A( L: i, E5.39.217.762.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。5.39.217.76$ T/ y* l4 Z+ H3 X( b7 {
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。5.39.217.76. T8 B+ R8 s" @2 i
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。, t8 a# i) E2 p& }) _
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。# E4 X3 A- b; [% n: o
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。