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材料
: d" M/ \) b: }4 t% Z墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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炸漿材料. k3 \/ d0 P2 T+ \5 t5 d7 T/ y
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙+ ]" V, W* f& N3 ]
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6 a8 d3 P E. Q& \3 q公仔箱論壇做法
: W. w, j+ e( Q2 t. P2 `# o C* q公仔箱論壇1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。& V# f9 b* }8 j9 J0 T; U
+ ^) S3 q* G! _7 K; G3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。
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( G. ]1 ^! V7 G2 z% m4 i; C; ?4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K% w. H0 H+ U% X' ~% S, P+ C
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。1 e( L7 s# {( \& y6 C( F
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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