[中式食譜] 七味椒鹽軟殼蟹

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材料3 Z' |; }5 C' p+ ]  Y$ [9 ~" Q! e2 g! a
軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ R# ~1 ~" R' K. n% K
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做法
/ @8 `- Q7 v" t6 }- h1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。5.39.217.767 V% k  J; J9 U* o& a& i
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2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; s7 E, ]: X) G% q2 d; |$ Z
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mimi-yi

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