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軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙公仔箱論壇8 W$ Y! k0 S( W( O/ B% h
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做法
9 L" }/ Q- S1 B1 O& ^+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。( q: }6 w; ?* P$ V: b" A
H4 l E1 |6 G E0 J2 b, N2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。
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3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t z" R* C1 L q! C0 F# @
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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發表於 2010-5-10 10:21 AM
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