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材料
) Y* ]+ w q: Y2 c+ w/ T/ q: ?tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 450克、呍呢拿糖 20克、牛油 16克、士多啤梨醬 48克
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薄餅材料
( @2 v Y o- y+ ?公仔箱論壇低脂奶 300克、全麥麪粉 105克、全蛋 50克、蛋白 20克、糖/沙律油各 15克、鹽 2克! V- D. W2 q: N! O; v
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8 b0 i5 W* _1 v& z' U做法
! }, G8 w I& b- Z" ^5.39.217.761.餡料:在鍋中加牛油,用中大火煮溶,煮至啡黃色,約 30秒。公仔箱論壇* W4 h7 j9 N' k; p, z/ V2 @
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2.加入士多啤梨、士多啤梨醬及呍呢拿糖,攪拌煮 10分鐘,當士多啤梨被焦糖包住即可。tvb now,tvbnow,bttvb: g, o' F$ |4 i. w1 X* F1 U
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3.將薄餅材料全部拌勻成麪糊,燒熱平底鑊,注入麪糊,煎成薄餅,放凉備用。
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" C1 B9 u- D4 @2 n* S1 V5.39.217.764.將薄餅放碟上,放上適量煮好的士多啤梨,捲起放碟上,在面淋上餘下的士多啤梨即成。5.39.217.767 Z3 L/ ~6 s* l R5 d8 \
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