 $ v% ]2 v; g n& F: E' B& {
tvb now,tvbnow,bttvb, R% m0 @+ [* u! A w
材料
! V# E- k/ v) S' |公仔箱論壇嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香5.39.217.76! G( A- y- ?1 u. `! r3 O/ G' V: t. Y& {
0 L2 r& K2 k# N9 j, rtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬材料6 w" P4 {& Z, Z d" n# Y
番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
8 |; \/ j% g2 B5 l! L P
( {6 t$ z2 t* i1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜* Q- E$ Z" V5 t: |/ R+ _
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
: d) d. E- C# p, d4 B* X. x5.39.217.76) T/ D( }* z. d9 Y: K6 B
' y% i( x/ |0 Z6 x做法
5 D* Z# [$ a& k, n7 ] V8 ?; D/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
, W) C' X! E/ y9 R5 \% e5.39.217.76
/ r5 G' i$ ]/ j" V5 g8 B1 @* V5.39.217.762.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。/ Q4 R1 a3 R5 ~2 s
( j/ I9 I% [. I, _0 O) t) V8 [! `3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb, U3 g% B6 m; {5 b
f$ S+ u6 Y! q, U公仔箱論壇4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。公仔箱論壇! R5 Y4 o" y9 ^- |* \" r. A* `/ a) K
- s; f/ z; C9 N& P* _5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。2 j& I. b3 X7 l( x3 J9 x
7 g/ G2 n4 m9 F* V* j; t* I, d. V
$ G# r1 g( p* r0 i# B# v2 q& _5.39.217.76
- ?+ A1 Q; \/ Z9 L5 R公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-8 06:59 AM
| 