[中式食譜] 青葱水煎饼

咖啡愛奶茶

材料:5.39.217.76" A& u* A3 h8 }! d1 i2 L
青葱半斤tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ W  B) r8 Z
发面面团一斤
% m1 L: m2 f* \: ^tvb now,tvbnow,bttvb盐少量4 r* g9 Z6 j. W4 `
五香粉少量
2 L5 \' k5 t" q  r4 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少量
+ q' F9 w% K- X9 o7 N, etvb now,tvbnow,bttvb白芝麻少量5 |  n& `- j  u3 x7 M! i: A1 P

, {# D1 D2 i  j+ c- f公仔箱論壇做法:
6 {. j) x* x. `9 W9 J% {9 j- P! D1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。5.39.217.76& I8 N0 L( S6 ~4 v3 m
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。5.39.217.765 F4 J. h; V0 s! F0 }
3.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。
9 a; ]  e6 D# D& s4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。
' @) L# J: W: ?- M( t! k; X) S  M% N5.39.217.765.煎熟之葱饼分切小方块。