[甜品] 大黃草莓派

咖啡愛奶茶

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6 R# b' H! K$ H% E3 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 A- B# t: r/ k3 p

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用料面餅用料：
% t0 G; `% v# }5 ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉250g8 E: q1 Y5 x0 G% b1 ~
酵母1茶匙（5g）
- n, \8 Z5 |9 A% {% M% E) Q9 T$ c公仔箱論壇鹽1/2茶匙（3g）
! h- L) a% {6 v油3湯匙（45ml）
: y: F7 g/ m) s) Y5 {水100ml0 L+ S9 ]3 Q" f3 O( d) T/ h( g# d

5 N, i: a- |3 w# e& G4 z2 B1 ltvb now,tvbnow,bttvb餡用料：5.39.217.76, r7 F2 F2 I+ ?
大黃800g（切片）- J3 j$ h( J4 z" P" {! M
杏仁片60g5.39.217.766 f2 z& s  a5 ~, z5 y/ `9 T) W9 V
淡奶油300ml
( T2 f/ @/ [1 A5 q5.39.217.76雞蛋3枚% x: m- y. e7 A0 @# q# s, w( E0 C2 T
草莓果醬150g
) Y" ]4 `5 X/ \# M( `糖粉150g
8 w/ p. ~" u: Q7 Z5 T' ]( ~4 G8 V+ U( a5.39.217.76
# [0 M, j& }$ W2 c4 l6 [6 _) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面餅做法：
6 T) V8 w- Z3 B: C. ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! g: C- A* p  d

. ]% T+ z4 ^7 ^2 N  Y5 i8 c5.39.217.762. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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# |1 R( T$ E' j9 e4 X2 V3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 5.39.217.764 C: o$ n3 B% d2 X( p; e6 j6 d
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餡做法：1 `5 ?  @6 m3 k" }) C0 R! v8 e: r' _1 r
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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  n* a" ]* R+ r公仔箱論壇2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。; R9 X0 {9 d" O  U5 H" w* E

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3 ]0 N) y* E2 _' V$ Z5 h0 ?2 X7 |. w烤制方法：1 b% k9 J7 J( D
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 o3 Z# T  e" w+ N& r( r# j6 @
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。