返回列表 回復 發帖

[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 ; }) c* h* X% |: O" L+ ]8 V. ]
5.39.217.761 ?4 z# _' ]. H! }; I

6 b  d% r# u$ g3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" q5 @# A1 }7 [+ V
特色:
2 G, _* G8 I+ b7 I$ [最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. [/ _) u3 r( E/ v+ ]" a+ Q

) h& T) O2 K: Y4 i5 {; I" z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
! f7 a2 w+ S/ X2 S6 @9 {tvb now,tvbnow,bttvb用料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, C7 d7 ?1 o0 p9 K0 V* g
紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺

+ c: F8 B$ V6 C+ w- ?, x% p5.39.217.760 O' `7 U9 e! y, x1 }/ z4 L6 ?4 x
公仔箱論壇- Y' U6 h- Y; N: R, W2 v1 g+ K
做法:
% }. K& r' Q0 T0 V. B2 E) z, P1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。

' {; W+ h" B, a) ^( ?' [- T* P% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H2 T" p6 C* Q+ z% P  q) X5.39.217.762,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。7 ~4 }1 X( K2 w; S: Z8 |
tvb now,tvbnow,bttvb# C- O9 _5 g0 ]/ P; X
3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. j' s0 ^9 g# K; f7 n  d

& |0 F" J7 R. y5.39.217.764,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。5.39.217.76' `) m" ~: G0 e9 L0 H% F

+ U6 w! n0 M' u. H  z) c6 H( i2 E9 Y
9 L# V# L  |# V# F' F3 k+ `小貼士:
( n- d( Q& x9 ~) e8 U% ?& c如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
返回列表