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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. tvb now,tvbnow,bttvb. c6 q" k7 W1 E: X
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
* Q6 S! }" l7 \( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
+ R6 S" Z. W5 q3 @2 d4 T) J8 R; }) q5.39.217.76之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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% E5 w% U. m5 {" H5 itvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients:
8 x2 h; z& O9 ca.花肉500gm切丁 公仔箱論壇- f4 i7 V( S3 _7 X1 B9 _! q% v
b.葱头仔6颗切薄片 2 H" K1 _, M) r$ c
c.蒜1颗[全颗] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; x4 u2 L. b6 V
d.蒜1/2颗[切碎] 公仔箱論壇; Y+ H# h+ M4 Q8 g# k6 Y
e.姜3cm切碎
! U Q. ]( p# |# ^) w" Q9 U; u0 xf.桂皮1条, 八角1颗
* u/ m1 f) h( U: k$ Tg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
4 V' m) q. M8 x$ }h.清水1杯半
8 o& t' Y5 }$ k- J) Mi.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning: 5.39.217.76 H7 T `, _ A* [7 f: e: v( r
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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6 T% {7 Y, Y5 X1 W! H6 B* C做法Methods: 9 C! c3 S- b2 n2 y
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 5.39.217.76 ], e, c0 _. A5 B( [6 {, v
2. b用小火煎直金黄备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A1 E% U; `6 M7 R3 U: w% g+ [
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
2 H- C2 v( z3 C+ |0 i* x8 r, [公仔箱論壇4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
& r- S) d( Q. [! d$ j# J9 H8 I5. 搭配i趁热享用!
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7 K. i% L$ x% A. e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 X" P( h, x5 Q# s9 g* s6 g+ E
更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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