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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
' t' n1 h) E9 Ktvb now,tvbnow,bttvb因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 公仔箱論壇1 @2 C0 M5 \* k! |' m- F( O
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' I0 M% ?& L' y
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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; A4 @6 \$ f; {8 Q. Z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* i# S8 W$ E. N公仔箱論壇材料Ingredients:
& i% G8 ?7 v l: o& G/ t9 g+ l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.花肉500gm切丁 . q) c3 P7 [& a8 B0 S
b.葱头仔6颗切薄片
4 o/ b/ C- P% ]) i2 z2 v, j公仔箱論壇c.蒜1颗[全颗] 公仔箱論壇5 [" {+ O c) a+ o( `
d.蒜1/2颗[切碎] tvb now,tvbnow,bttvb) e! K$ S% l' p# D
e.姜3cm切碎 tvb now,tvbnow,bttvb! d6 _! T4 r& C" U1 E6 W
f.桂皮1条, 八角1颗
( U; m" k4 I4 J2 }0 ]) Jtvb now,tvbnow,bttvbg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
, O. ^% ^7 J+ ]) B5.39.217.76h.清水1杯半 5 W C) H4 j3 ~- U1 z
i.小白菜1棵烫熟备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: W4 ?) N* P* p/ s; T4 G4 K1 e
6 B9 O) g4 P& `& j- G6 D调味Seasoning:
9 z/ G2 k! o$ Y$ D, @* b) ^, ]tvb now,tvbnow,bttvb黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 ( K2 n i) {3 k. I$ G% k
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做法Methods: 1 f. A$ C% k* j' m W
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
- q# F4 g+ [" ~# M: Z" d1 @6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. b用小火煎直金黄备用 $ X" x1 j0 T P. K$ p
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb, {1 \0 e i$ a3 A7 y" m/ `! U( `5 \
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
; t9 |4 Q5 R/ P1 }6 q/ ?% }0 J( Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 搭配i趁热享用! 公仔箱論壇! I( A5 Y( G( a5 e) ]# I' X9 H* {( a
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$ r4 ^9 u( Z8 [( gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" E t3 P1 z1 b
更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com5.39.217.76) Z" v8 |$ w+ K
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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