4 I: v& {8 }$ C9 |9 P8 L& e: {! ?tvb now,tvbnow,bttvb吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. " b/ Z& T6 I. `/ h) e, [
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ : o+ [+ H6 A- d L1 k/ b
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
- f" u& z, z8 |/ H# @5.39.217.76之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 公仔箱論壇1 O2 f: K2 M/ t$ X
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2 h6 p: ]/ Z" K: b' Y3 |/ Q6 H公仔箱論壇 L9 @& X' e/ U' Y6 g7 N
材料Ingredients:
" }: i( }1 n. e* |a.花肉500gm切丁
: Y9 S f+ S; F nb.葱头仔6颗切薄片 5.39.217.76% `8 z& t# o2 Q2 z
c.蒜1颗[全颗]
/ `9 I; I/ a. `# T7 o3 U; l* p' jtvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎]
5 g. Q$ b+ q6 e& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.姜3cm切碎 . i0 i: b H8 i7 d3 {/ Q5 }) ?
f.桂皮1条, 八角1颗 公仔箱論壇 V$ @6 Y9 [. L4 d
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
8 u& W3 [" t3 Y5 l2 Ttvb now,tvbnow,bttvbh.清水1杯半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 u0 J H! y. {3 ?% h0 [6 j
i.小白菜1棵烫熟备用
3 r! X2 Y3 B* L; i8 F7 p7 P5.39.217.76
( W$ s7 E* K8 ]! _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb调味Seasoning:
- D1 m$ z( {( A0 g黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
+ M+ H! i+ a6 a0 W. c4 S公仔箱論壇5.39.217.764 {9 t, @+ U- Q! n: g
做法Methods:
5 g* ^ M2 S" l; Q2 ^! n5.39.217.761. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 9 U* ~- R7 B% L. t5 h
2. b用小火煎直金黄备用
% ?, A3 _ v# u: Z6 W, B3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
8 h/ z+ D9 o/ u! |4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
8 {% T1 d8 {! a; U% Y3 v5. 搭配i趁热享用! tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 e5 x( n* m9 ~, X
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com% d4 F; }6 }$ D( Y# {" W' _
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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