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材料 公仔箱論壇- X" G( I" j) v& Y$ R6 ~* ~+ L2 r
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙: v. L8 f4 e! U2 ~- P* i, H
6 {+ c9 V- B& G6 J4 I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ m0 _" e: r9 G" p$ r" D5 i
做法
5 k$ w4 v, u B9 A5 o" I- ?% }5.39.217.761.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
( H l: C# f: ~0 E' K. F* V2 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' p( m3 k0 W' b) I1 e- ^ t3 ?# O
3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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( o; ?$ g. `! D8 j( y4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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) |% Q+ l: {" d$ y, k1 ^$ t* Y5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。& c5 ~/ @: h" B# W; z8 D, I- A
: D) K$ a5 `. _$ X8 o8 p9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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$ r4 f5 a& h/ H1 O5.39.217.767.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb3 s l3 s: `- W
6 w# M5 {/ n3 M/ P3 G6 @7 z公仔箱論壇8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
5 X3 ~: F% k7 ?公仔箱論壇公仔箱論壇 b" j/ X: I ^, }7 \) [
9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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