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! O# A. U- @& @/ v+ v: M5 M0 S材料
3 \/ Y+ [0 r* x5.39.217.76吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙公仔箱論壇% Z8 t* f u) S
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; S L5 _5 G! [3 ~" [公仔箱論壇做法 3 O$ ~1 ~/ J7 ]3 l/ V; M; P
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。$ A8 n) D u4 Q0 _6 u3 K
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。: y" G1 M. B9 g
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3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。4 u4 \$ c. C; T
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: }4 `2 s! M/ b/ g* d% g! X( j
4 h! r4 p5 T. Z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' _9 ]/ T5 H& J: c: c; s
* V3 W* X3 q; f5.39.217.768.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' x r3 P' T: h/ a2 I
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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