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【材 料】公仔箱論壇0 B- M9 j6 Q" K, i1 l
青花菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I7 Z/ g$ ~; ]( G: z( {
白花椰菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. d, j4 y+ T# V' O3 N; O' C- ]
西芹塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb# s1 u: Z) f. n1 n5 |
馬鈴薯塊 100公克; `/ t) ?. ^& l- x- J8 i
洋蔥塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 N' T) V& d- Z9 n
奶油 2大匙
- W- B# l8 e: K& E5 j4 T【調 味 料】
: G* ]# Y1 S+ Q( `. Z: ~2 f5.39.217.76雞粉 1/2小匙
, c$ } s3 ?3 t$ s# O* v# A* s公仔箱論壇雞高湯 600㏄5.39.217.764 L6 E, b# K, t- D6 x' N9 ^
動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb [/ V3 [# m' }
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; p) q. K* V$ j9 I$ s) a2 n
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.768 Y3 x( K6 {4 f4 B; r" z: p5 L2 U; V* m
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
4 N7 F) M) L! n! u2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。: l) c+ X0 @2 O ]! x4 X, g. k
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。公仔箱論壇3 \1 M4 ~& z' s2 `) {2 q" y' J6 W
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。公仔箱論壇4 O6 V" n. i1 H* @0 L i$ ?+ R' w
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
" Z$ b% m* K. q# _! i' Q Atvb now,tvbnow,bttvb7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
5 `4 C9 B4 M8 e; `5.39.217.768.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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