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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! D( }8 a: O! F/ S0 k z1 l
青花菜 100公克
" L1 P0 U8 H2 s2 ~. h白花椰菜 50公克* t, I4 f) D* S* U) y# d
西芹塊 40公克
- s5 ^. ^) ~6 \( y) }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊 100公克
3 O# F) c/ w" C4 P* [7 q. d洋蔥塊 40公克& F+ g: Q) S; Q, G' A5 Z; M
奶油 2大匙. E0 w$ M$ Z0 \# Q# x9 h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 v( F. U% i4 }' b+ }
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 `3 o. c! i
雞高湯 600㏄5.39.217.76- _$ g" G, S: D
動物性鮮奶油 100㏄
6 _2 O0 E7 ?+ \* X* j7 z- }5.39.217.76【做 法】
9 s! g6 R* k7 B% e2 U( F- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。8 u- N8 ^$ f) Q$ K* @$ J
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。: G0 y/ j- L( z
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- i6 T7 ]+ n g A7 |+ R4 G
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
' I4 t0 X8 L0 \0 A& [$ n5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E! Q" F& D2 o' I8 Q
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。3 X! l6 ]+ B9 f, P5 |
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h% w3 L+ D9 X5 V2 _* n$ U
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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