材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 5.39.217.76' ], @6 ]8 R1 z1 y( o- Q
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。% p; W4 y1 L r
1 捲飯 5.39.217.76' r4 x E( f; o) o6 \1 x
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% _0 z: m3 [* m7 [
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
5 z7 R- v/ V: T& P" e2 切開 公仔箱論壇, s# U- G: {+ [! s6 }
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
h6 g2 p# c0 N; u3 夾料 tvb now,tvbnow,bttvb% v% s, \$ B# W% Z. O4 v
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
1 c7 A' ~2 l6 z4 疊上 5.39.217.76. t. n# W1 ?. d
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。公仔箱論壇) P# r' Z d) b* x
TIPS 公仔箱論壇' ^8 z# G x' C, H7 S' B. x8 r
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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