【材料】：
- d# V& @6 \7 x; J, A# C( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。9 e! G: [" w0 m. X
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【作法】： 5.39.217.76# X4 {: A+ E( b
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 e, j. P) `% M# B; o3 J
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! j4 ?3 I3 }' t* _4 o( V在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。' L8 {3 A: _" m# Q! D) H4 x" J$ f
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。$ j5 E+ ]4 [3 q
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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