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/ P- `% k0 l6 W. u5 j% V材料
: Q1 V7 K# U! ?0 Y2 C' I" a5.39.217.76鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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5 l; H" t4 j3 X2 \做法 0 F) }$ N0 @* @% M7 Z% A* P$ e# @
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。公仔箱論壇3 g L- f" R$ i, m$ I
; _' b3 L/ k. J& m" W, F5.39.217.763.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。公仔箱論壇9 C6 q6 e/ P0 n. x
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2 [4 P6 V" @0 i: @ |! ]tvb now,tvbnow,bttvb切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* s9 i1 I0 l8 B4 j i& ^2 Y/ Q
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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