nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-4-14 02:22 PM | 只看該作者

[食肆地點] 明星街坊舊街坊胡杏兒牛下三餐

話拆又未拆，過了 3 月，牛頭角下邨仍然安好，不止街坊緬懷，不少後生仔也去朝聖，右手一部單反相機狂攝，左手一包雞蛋仔。下邨作為現存最後一個徙置屋邨，1969 年至今已 40 年歷史，從街口炸雞髀用的大油鑊、紅紅炭火燒出來的雞蛋仔、到螢光橙色的墨魚 … … 都記載了不同的故事。童年時在下邨讀書的胡杏兒，就最懷念每朝去食早餐的興記茶餐廳。
5.39.217.768 [1 e1 |1 X( l; L5 B2 D
街市牛頭最驚嚇$ Q. H& v4 e' g0 c
小學時期，杏兒在下邨的柏德學校讀書，每日從德福花園的屋企行返學。「我喺下邨讀書，阿嫲又住 10 座，所以成日喺下邨玩。每逢長周，禮拜六朝早返學都經過街市，入面有個牛肉檔，總有一個無晒皮但係有眼嘅牛頭擺喺度，細個好驚，次次經過都扮睇唔到！」想不到，杏兒對下邨的回憶，是驚嚇居多。「聖馬太小學隔籬有個大球場，每年鬼節都有盂蘭勝會，好多時都會去睇神功戲，嗰啲鬼王起到好高，明明好驚又要拉住家姐去睇。」

上年母校搬遷前，杏兒特登回去探老師和舊同學。「返到去環境同以前差不多，但樣樣都好似縮咗水咁 ! 我以前成日飲水的飲水機都縮咗水！最記得有個同學仔叫林祥發，球場隔籬有間裙褂舖係佢屋企開，上次返去都仲喺度，我有特登去搵佢。」林祥發，你還記得胡杏兒同學嗎？公仔箱論壇( H" l: q7 p& F/ f( j5 z

杏兒的味覺回憶早TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 g. K- P ^, o8 Z

tvb now,tvbnow,bttvb& p1 G! X0 Y' P; N; F- ~! L
■ 去年杏兒特意去興記食她以前經常吃的常餐。

「我返下晝班，成日都到興記食早餐，最多係食火腿通粉煎蛋多士，加一杯杏霜或者horlicks （好立克）。有時又去粥檔食粥呀蘿蔔糕呀腸粉呀 … … 」上年杏兒故地重遊，去興記食她至愛的茶餐，「味道無變過，環境都好相似，鐵皮屋頂、卡位都很懷舊。唯一分別係多咗冷氣。」公仔箱論壇' i) u0 N" t! ^0 s" O. b4 c

' D1 ?: k4 z- I6 I& u
■ 熱辣辣油炸鬼煎堆是林泰興粥店的招牌。

■ 今日走過美食街仍見粥店在行人路旁炸油炸鬼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: }1 \/ h* N

午

■ 杏兒童年時最愛的小食就是夾滿花生醬、椰絲砂糖的夾餅。炭爐夾餅 $105.39.217.76( @5 ?4 g4 l$ T
tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 v3 g" p. B `$ M+ @. J) @' c6 W
「放學之後我最鍾意去買嘢食，魚蛋、碗仔翅、炸雞髀呀 … … 下邨太多嘢食啦！我成日都食 pancake 嗰種 … … 夾餅！雞蛋仔？嗰時唔係好興，貴嘢嚟㗎！有時又去士多買食鬼、乖乖，以前好興㗎 ﹗ 」公仔箱論壇- _' {3 p' C: H. x

. `' t; y, ?) L, b" c" [: n6 n. r
■ 炭爐雞蛋仔在港絕無僅有，下邨這檔應是唯一一檔。
5.39.217.76" ?# ]; ^& T& L) r! R9 J

5.39.217.76 F/ u7 @* }, M' }( `
■ 炭爐雞蛋仔入口有炭香有蛋味，同現時流行又薄又脆的雞蛋仔很不同。公仔箱論壇& b( ^4 X/ y& w. [3 X7 r
5.39.217.76+ K0 V" d9 w2 P3 c3 W

■ 杏兒放學後最愛食雞髀、魚蛋。tvb now,tvbnow,bttvb* n9 s# ^+ f( L! o5 b
; a) j1 y1 B9 `# I3 `

■ 每日返學必經的士多，杏兒經常去買「乖乖」。
5.39.217.769 z9 ^. L. B$ r
晚「夜晚好多時都會一家人落去食飯，我記得有一間喺球場附近 … … 橙色門口 … … 可以上 2 樓㗎，成家人會去食潮州麪，食打冷，韭菜豬紅、蠔餅，有時又會去大牌檔食海鮮食東風螺、炒蜆。」5.39.217.76# P) g$ l7 Z# ]8 j7 i/ K( h

5.39.217.76, U: d+ E$ ^8 Y
■ 輝煌潮式打冷鹵水鵝片，鹵水汁惹味。5.39.217.76/ c, B1 o# h+ l* _6 r

* y5 k/ L: m) u$ {, c: |& b" k5 b+ }
■ 露天大牌檔買少見少，現時晚晚都人山人海。
tvb now,tvbnow,bttvb% v [. ^: n% i
杏兒牛下足迹 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! E9 K# M4 G1 J; i& P" a

5.39.217.76$ S$ U7 x7 q2 ?) v' o
■ 回到課室，「好多景物都同我以前讀書一樣。」

■ 探訪母校，「估唔到當年的老師和班主任對我仲有印象！」
公仔箱論壇: i; ^9 S+ P8 p/ ^" @4 i

■ 「一返去好似變咗巨星咁，大家仲一齊唱校歌。」
/ G+ {. J1 } I+ D# |6 b8 t

■ 杏兒返下晝班，放學後常與家人在下邨開飯。5.39.217.76, u, @ G( Q5 e$ Q5 C% E6 p, x& A) n7 z

) ~3 A$ B! R% X! q
■ 幼稚園時的杏兒，髮型居然同  家一模一樣。5.39.217.76) U7 N" j0 G+ _' w% B! e
) V. D. R' Q9 p2 ~% N4 Z7 ~
新城 DJ 下邨話當年 … … 5.39.217.76( ?, m+ T8 m t3 W
路芙最愛牛雜麪5.39.217.760 M, `6 ~3 p/ k$ q1 G( Z5 `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" }" H9 B$ m# {3 j
「我中學阿 sir 喺下邨開文具舖，雷 sir 鍾意叫啲靚女同學一齊去玩，無奈總有我呢個男人頭跟住。間舖好細，我淨係幫襯過佢買一嚿擦紙膠。畢業後做唱片公司宣傳，成日去淘大碌 lane ，總會過來食碗牛雜麪。」何興記的牛雜在下邨有名，牛丸大大粒好彈牙。下邨將拆，可有不捨得？「牛下真係香港 icon ，好應該留番一棟做個記錄，改建成其他建築。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 I5 F6 G, @ ?, X$ a/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( c6 Q9 N1 {; D; r

! e. t& }( X( O1 n
■ 何興記的牛肚牛腸肥膏已被去掉，入口無苦味。

公仔箱論壇. n* _8 D- Q& f h: Q7 k3 Q$ k
■ 「牛丸入口煙韌唔同機打牛丸，牛肚都好味，但薄咗啲囉。」牛雜牛丸米 $22公仔箱論壇0 `0 ~1 W* U& \8 }- s8 G; U" b9 F
tvb now,tvbnow,bttvb3 A) k x2 J* N0 R# H
何興記

Puppy love 甜蜜奶茶
紫桐中學時就同男朋友仔來飲奶茶：「中六時，我同男友喺牛頭角補習，次次都去鐵皮屋茶檔食蛋撻飲奶茶，價錢平又好味。  家每次經過，都會諗番以前的甜蜜回憶。」下邨很多茶記都在門外搭個鐵皮屋，擺多幾張枱做多啲生意，像 69 年開業的鳳凰冰室，食物即叫即做，公仔麪的湯都自家熬製，價錢也像「回到過去」，一個套餐 $22 ，已有炒意粉煎蛋多士飲品。
) P" ]4 U' T" v% k

■ 「熱奶茶甘甘哋好夠茶味，入口好滑。」 $10

公仔箱論壇( Z+ \& _: o5 Z2 H5 c
鳳凰冰室
6 \) Z* p' f1 A& j& ? r
定情豬雜米線
科林由細到大在下邨蒲，「媽咪一家住 10 座，下邨最有特色係豬雜麪，我每識一個女友，都帶佢嚟食。」帶過幾個來？「都有 … … 六個 … … 」女友藐，科林不理，「唔鍾意食我都要逼佢食！」源發由何興記老闆女兒 86 年所開，科林推介必食豬雜或蝴蝶腩米線。好在源發早在對面牛頭角道開了分店，科林識了新女友，都可繼續食豬雜。公仔箱論壇, P \, I3 B, w2 o( F

■ 「豬雜米線湯底夠清，蝴蝶腩出面好少有得食。」 $171 v# D0 c9 W+ i% m; s% h! L

源發潮州粉麵（ 2759 5010 ）公仔箱論壇- J( t& M H( h' T8 x6 [5 P

踢拖篤燒賣

tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 W% r0 M( o$ U$ J
Gigi自小與婆婆住在 13 座，「我記得  口總有幾檔車仔檔，賣魚蛋、燒賣、格仔餅同橙色墨魚，我最鍾意踢住拖鞋去食燒賣。」木頭車仔已少見，像「二家姐」在下邨已 40 年，由大牌檔到後來推車仔賣點心，只有魚肉燒賣、山竹牛肉和粉果。魚肉燒賣味道驚為天人，又綿又彈牙，配二家姐自家調校的豉油更正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- m& {+ s/ j) f3 d% K7 A