[中式食譜] 四喜常滿福袋

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# A5 T" k5 {3 |* k# I* r5.39.217.76材料公仔箱論壇4 X: G" W) r; s
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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1 I# v! ]4 d# {6 i' X做法
- H; E4 L3 w: g5 F5.39.217.761.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
5 V4 V  |5 G- C; _5.39.217.762.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。公仔箱論壇% k# O1 C3 @" k6 Q% }& U

% V" P) _7 S; E' m7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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% Y3 u! d: ^- z4 \4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。5.39.217.76% w2 p6 M) m1 A9 R

0 z8 z' B- c( N: e# q% W公仔箱論壇5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。公仔箱論壇2 C0 ^! t- z5 H

9 P# c7 I5 x3 g( c8 x# ~                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片