水是人生命中必不可少的，而當我們飲水的時候，有沒有去注意過哪些水不能喝? % B% H/ Q( V' ^" Q; y/ \1 ^
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生水：
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8 _1 f3 D6 H; S1 F5.39.217.76生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特别是現今大小河道、水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水、農藥殘餘等污染，喝生水更易引起疾病。
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老化水：9 l4 |: S" R! L& ?6 P& h8 K) [
) v7 k* S9 d0 Q; ^& L! D$ p+ L! j俗稱"死水"，也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明，老化水中的有毒物質，也随着水貯存時間增加而增加。
- e1 p# `& P: f1 j! ^: ?1 e千滾水：5.39.217.76: i4 y2 j7 N$ n( \0 b! t, F
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千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反複煮沸的水。這種水因煮過久，水中不發揮性物質，如鈣、鎂等重金屬成份和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會幹擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
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蒸鍋水：
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1 o- z9 Z, S2 D4 O( A5 }5.39.217.76蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特别是經過多次反複使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經常随水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰 。
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) ]: S( B- ], X公仔箱論壇不開的水：5.39.217.76+ N% s! k# ?/ z/ e- I
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人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有緻癌、緻畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生标準的2倍。專家指出，飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會随蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鍾，則飲用安全。5.39.217.76: v6 B( I7 R' T
重新煮開的水：
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$ Z0 \4 w% n3 D4 J ?6 g8 ?/ L" r有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水，重新燒開再飲，目的是節水、節煤(氣)、節時。但這種"節約"不足取。因爲水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體内積聚，引起中毒。 |
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發表於 2009-11-12 10:29 PM
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