材料：公仔箱論壇0 u8 ]+ [( k% @6 w6 e% M& w
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
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調味料：公仔箱論壇) u4 q! y( M6 z
富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
; F$ M: j4 L" g3 A' n公仔箱論壇作法：
0 B0 _$ W3 Z& c+ C" n1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
) i u( M, R( p' Y* [' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將其他材料排蕎麥麵上。* E$ x7 W( ]; l7 @, U7 ~) c4 Q
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。9 }* T! s T" _
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
0 o/ j" F6 q7 i; i9 h★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。 |
發表於 2009-10-29 12:29 PM
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