[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
. G' r; a  Z. w) O* L( r12  兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb9 z; s  `6 s! P6 H4 `: B/ c
1/2 湯匙蒜茸
3 Q- J* B- D* j9 h! y* D6 b* S公仔箱論壇1/2 湯匙薑絲
5 J- o  E. m$ o0 x6 ]1  條青蒜3 H* [, P' _$ q7 ?0 w" n
調味料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 X5 T( G0 U7 _( s8 G
1/2 茶匙糖
5 e( H  o, b, B  A5 Q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1  湯匙酒
$ x3 z8 K1 K- h, L! A) }/ G5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽' `8 n$ P$ x" e
5  湯匙水
3 Y( \/ k. O$ s5.39.217.76做法 :  
( {" Y$ q2 W9 N$ G1 l(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ v7 V' d  L" s3 O
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
: Z5 r" Q7 F  m: W& M* k(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。