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2 j/ T. S( U. a# P公仔箱論壇材料
/ W& W/ a7 P- S7 \% f; ?: O無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇6 ?% A+ v4 U+ B4 A& t
7 W- E, Y1 [. ]) S做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 W; w$ K- ]6 L+ L
1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲,開細火,加糖、鹽及雞肉煮熟撈起,雞湯留起。
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$ s& X5 s% E Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將大菜放入煲,倒入清水,開中火煮10分鐘至大菜軟身,倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉,然後倒出,以隔篩隔渣。
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( d" @7 A2 q+ p3 ^; P9 _+ l _公仔箱論壇3.將少許( 2)倒入碗,再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻,然後注入剩餘的(2),放入雪櫃雪 1小時,雪至定型後就可脫模上碟。
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如沒有大菜可用魚膠粉,出來效果會比較煙韌。公仔箱論壇( C. |) X1 @0 w4 U. t6 c
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