[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，
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原料：4 Y6 K5 ^  N) w) `+ [4 d5 q% v

1 D$ I8 n8 b" u* C) p$ Btvb now,tvbnow,bttvb350克 新鮮的江西米粉
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' ~+ Z. f) Y! |9 J2 y1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ w* U4 l7 P/ f

& |* W3 @2 P1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: D6 I; V/ G& f- j+ F3 ?
5.39.217.76+ G8 _* N/ Y* X5 k+ \
番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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8 m; h4 B$ v: {4 b鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。公仔箱論壇. K! N! p+ s) p, ?) C% A8 _

. [0 ?% y& ]/ L0 S/ A1 i+ V炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。
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4 F: m3 o; o% D/ b# T) |6 g, F. I加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)3 w+ X' F9 }0 v# w7 G: l6 V+ E

; h; |- z3 n: E* w, e5 I$ W( E/ t最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)$ o( y% Z  K/ X6 ~: U

+ n, p5 A8 c  v9 {' ~  y撈出，放入面碗内
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。