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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克）
" m& l& x2 g2 `% B, {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb夏威夷木瓜 1個
1 X6 W3 S* k# j' [$ E* s薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb" U1 i5 e* T& Y. o7 W1 D
紹興酒 2茶匙
8 P- D5 X! a$ S2 z: t& @& E( M脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
9 b# V% x- r/ |" Z) u8 l3 m5.39.217.762. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
( j" w" L% U2 v& N5.39.217.763. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
0 t6 A5 K; D0 f# m5 f* G/ N公仔箱論壇4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙公仔箱論壇0 V( r5 @$ k) G" `; P+ t
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb5 G, v% W7 F% x8 F- b+ O" [) B
鹽 1/4茶匙
- z% C; ?. {. o5 V9 G2 }5.39.217.76粟粉 1/2茶匙
" w9 `7 _' }" L2 e8 \, @5.39.217.76胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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