[甜品] 相思芋丸

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相思芋丸
  D0 f1 Q" |. `$ i/ f' x; A相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。5.39.217.76* A6 R' E5 m- H" y! X7 @
菜式類別：素食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 _0 S! J4 Q$ V
煮法：炸|蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 L& k: t3 h  o4 w
材料及份量:
/ _0 c$ _, X" ^3 s# k% q' a5.39.217.76（一）荔芋一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 N7 c; y: ?  j0 g
（二）生粉1/3 杯) i, B9 J+ L2 C# m; q. {
（三）紅豆茸或蓮茸六兩+ G4 |! K3 [+ b3 x9 U) ^
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
  l) B0 X2 m7 y. V9 l$ `+ ?$ y' a（五）熟油一、二湯羹
5 a4 H. [' v, E% i. X1 C( U（六）油鑊5 E# s0 s' J1 I% D3 e
製法:! Z/ {' A2 [% U9 L( c( F
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
3 p6 `! S' R" l/ T# \0 N（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。7 z2 ?& I, Y8 N5 C
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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柔

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