相思芋丸
) ?# I% X7 w: X9 \tvb now,tvbnow,bttvb 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
7 d( W& o) T- N+ u) ^, c; J菜式類別：素食
8 J7 [* {# A; H' ]7 c- i, [9 h公仔箱論壇煮法：炸|蒸
- J/ q$ {4 @5 n3 R0 S" \; s5.39.217.76材料及份量:
1 w8 C# U/ z. M$ h" W# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）荔芋一斤
) e8 D) L3 n; c0 Y- q（二）生粉1/3 杯
$ i, R: {; M U3 |2 l/ F$ Y; otvb now,tvbnow,bttvb（三）紅豆茸或蓮茸六兩- ]: j1 K8 \7 G8 e6 B
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙1 ^- I/ k& l+ F z5 m a
（五）熟油一、二湯羹
! g# ^: C8 N6 h/ P0 }, m（六）油鑊
* K- u2 z* `' _9 P- x) H: v公仔箱論壇製法:+ h9 y' O: m0 U) N5 y% Q/ T: V
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
! s, B: [. q; E% c' Etvb now,tvbnow,bttvb（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。1 i y Q) i) Y$ H
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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