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; L' J) z# H# v* G T9 f( O! I" B公仔箱論壇愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. N, T. E8 \) h
" N1 T" S7 E$ h公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 & C/ {( {0 D4 l# D- M/ d8 Q6 C
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F35.39.217.768 M# X/ p" O& F, G3 M
產地：日本
8 A: h1 _% S8 Z% M& d公仔箱論壇酒精：4.5%
* T! q4 H& H# a+ j2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n# ]: i; J0 i) V& V1 d/ h
推薦度：★★★☆☆ " r8 [0 z1 K- s
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3 }5 A9 Z; n4 \$ i r) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! u* } h; t: z. A0 C
Bionic Brew Pale Ale@booth K2; s7 e% b; b$ |. n$ ]
產地：中國
1 B+ K6 g$ A7 Z& v0 ~: y% v" [- K/ A酒精：5.6%
3 _: @/ R2 `0 x' P( S! z! P& P酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
; J% l. r( U+ ]! o! Ytvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* n7 R g' u$ B- a4 S
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
5 y$ f4 W/ V/ S# A: Y. Z% b產地：新西蘭
2 W$ t: m5 W/ B: _酒精：6.5%
' U- `5 d* p, ~7 m0 v5.39.217.76苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。# e- } `% Q8 _( M
推薦度：★★★★☆5.39.217.76& A) Q' f5 \$ e
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 tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 b9 t) e+ n6 F3 A! A; ?9 X
5.39.217.76+ V4 Y$ {& l1 z+ v ]
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 5.39.217.762 _ x% q& ~. u
產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 V8 r% f0 F; v) T$ |
酒精：4.2%
9 u" W8 W, M% a$ z公仔箱論壇消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
2 G! E! o3 ?1 L2 }9 J5 \# f. s% J2 ptvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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6 Q1 c) f3 u" }' E1 I, G. u6 V公仔箱論壇
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9 N. P; Z! I9 D a" qKagua Rouge@booth A4-A5
( k4 W6 B2 E( i. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ x. t; P9 l. y0 P0 m O- l
酒精：9%公仔箱論壇+ W# _" L! R) N6 T! e
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇, G+ }. t# w% z4 a
推薦度：★★★★★ 5.39.217.762 \6 M7 O+ a* k9 b
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6 o! y! a9 R7 o4 @5 f: R eFeral Boris@booth J4 " X( f2 [* s( e1 e1 E" R) M1 @
產地：澳洲
. X: g: Y/ o- O9 {) E酒精：9.1%
+ ^ a' d6 b5 I; H! C. z! s焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇" ~: J0 k j% z9 k0 p2 V, w- N
推薦度：★★★★☆ 5.39.217.76# L. ?* X# c1 K: \6 ^/ _$ t" t
7 y: T- L4 t" [公仔箱論壇Beertopia2015
, j# ~* q% e. x9 N+ P0 ^tvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
" `) F# G& P/ F6 _, M' D4 K時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇4 K5 k: h' i0 i$ y# \( ^1 `2 b
入場費：$330起，包括5個代用幣
& y2 \) e: j2 l/ M5 F( V/ _7 v公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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