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" I# h% ?' |7 c% Y8 j' S5 r# Itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ O% }5 O+ Z+ B: c& k/ O) l* [5 F
5 \- t( B6 G H0 p: @0 b/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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& V8 D% k0 P6 p. N; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
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# }# p! U7 H5 ?4 W1 i薑末1/2茶匙
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4 P( c" {1 a9 Atvb now,tvbnow,bttvb水30㏄# B3 }0 o* T/ J; m7 m4 p( d
. T/ @# O: D/ Q: ]6 S9 h* }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 n$ m0 s# p( w$ O
公仔箱論壇7 a$ k+ D$ f' d& \9 C+ R$ N& T! W8 |, ^
鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴6 G4 l9 H8 q' c& C+ d3 U2 b( s, L* q
5.39.217.769 t* Y8 [5 C. L- I
糖1/4茶匙4 l+ Q2 X2 B2 j" V7 U+ m
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香油1/2茶匙
z% p. N' c6 G! D R5 }+ Q5.39.217.765.39.217.767 u$ t6 L- v/ d. s. P- ~( E1 e
紹興酒1茶匙. E3 X' X* i y4 q" o
7 @) Z2 G" Z: N$ D4 J9 r/ K太白粉水1茶匙
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【醃 料】5.39.217.765 p3 u# a' x$ ^
5 [' h6 e& k+ ~0 [ X# ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
* I& m& G: O' F$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 e7 P K7 ~) I N7 H( \
蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
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7 n' M4 H& ^/ ~3 o- p* Q5.39.217.76紹興酒1/2茶匙
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& N* c6 k5 @0 F9 z( O糖少許& E2 q2 Z6 M- b5 } K* W# q
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' V1 M! q: `4 m. |. I
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。% k; y& I8 Y4 [- l
0 a u/ G. b' }8 T1 n公仔箱論壇5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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