材料
% U; B) w ?9 [0 f公仔箱論壇日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w: u9 m; e. \. j$ W3 y% M
5.39.217.76' H' s/ e7 G" z4 |$ ^+ ] j
調味料公仔箱論壇: z: o- x R2 ^# o: K" S* i
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙( c; w7 H2 N: O& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# h' O8 Q' Q, I* M
醃料
% s- i; M5 u2 Z. e. q清酒/日本醬油各 1茶匙$ A6 t- \5 M3 Q1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! c) h) K4 C9 o' Y. \& V
tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ \, q& C4 C6 o- D
做法
& J* R$ G' ?; I4 ^! o& ]& U1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) b3 [0 S0 f; _+ n: W. v1 F
' Z' o2 u; h- v! \% `% {2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。1 S. Z0 O% L* C9 Y1 D
/ ~, P7 t0 {, v' @3 _1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。公仔箱論壇8 N; d, B4 S' H' b% `
) y* ~# V4 O; p6 k
4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。. E& D$ X) k# ]
% ]& [+ z" N* u, e# x. r公仔箱論壇公仔箱論壇, n. j8 |' c. V0 ~
貼士
- h- [& q. f( V菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb! [2 H1 N* M5 F/ E$ z% v
|
發表於 2012-1-25 05:22 AM
| 