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【材 料】& P+ y! H! F6 x# c9 `" s
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海帶芽 2公克( V* G! l. b3 q( y" B" ]3 L; @
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蝦仁 30公克公仔箱論壇% x# c/ `: N) X: b& k% o
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: H) _6 w9 j" w+ @) A" Q
0 Z, N7 j& {( W4 U" S【調 味 料】公仔箱論壇8 K& M& F0 }4 g% c( B. j5 @
; }0 F5 Y& j1 v3 Q( R公仔箱論壇鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U; c2 I9 u8 _9 a
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白胡椒粉 1/6茶匙5.39.217.76; p0 @6 d1 ~& I6 R& n5 h
; u) m$ j% v3 b* f# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& [; z4 R; D. K7 x) e7 n
- w& v& ]& G( A/ C4 s1 ^1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇% W, ~/ b5 {4 w; n0 E1 ~
/ A& q8 m' z1 g! o" z1 |* [2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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- I0 v$ x/ b0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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