材料公仔箱論壇' x" C4 E: J* o( \ Q' {: J
豬肉 240克、蝦仁 2隻
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醃料公仔箱論壇1 o" p0 U: F; D1 }' a% \9 ^$ |
鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙
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醬汁公仔箱論壇+ E8 A4 [: O T; a' ~: u
乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量5.39.217.76" y: T4 S$ n" k1 A& I N
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做法
4 g! w# e9 H1 d$ o( C4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉、蝦仁剁碎,拌勻,下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠,再撻數下,並唧成丸子,備用。
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2.燒滾油至 150℃,放肉丸拌炸至浮起,轉大火,炸至金黃色,盛起瀝油,先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 ^' p' u, i# ^
! @4 Q! |* e. i+ a3.洛神花加入清水,浸至洛神花至餘下一半水,加茄汁、糖拌勻,放入熱鑊中以慢火略煮,下生粉水略煮,淋上肉丸,完成。 ) t" @% ]- U# s5 u# Z* O' o
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% _3 u9 H. h/ z3 b0 s. } @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 T2 Z: z; m2 e; d2 O, \4 N1 A& o做洛神花醬汁,最好乾鮮花齊用,乾花帶有甜酸味,做醬汁最正,加幾朵新鮮洛神花,更能增添鮮味!5.39.217.76. _8 @+ F5 ^) G
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