材料公仔箱論壇5 e) f( U2 i+ a( K! J/ ?& \
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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: d, L/ @- H* e4 ?1 ]tvb now,tvbnow,bttvb煙熏料; N/ X5 s z. p5 ]* U. v
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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1.帶子汆水，備用。
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( R% b+ A' B& @) K
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% V. i3 d/ p( w6 g
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, s% Y* B7 F5 S8 D! l' v6 K9 |4 n# C Itvb now,tvbnow,bttvb煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。2 L- M% f; j' ~- Y/ `) F6 M) B& m5 v
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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