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[中式食譜] 和風炒苦瓜

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# v; H/ i9 C6 G; K' Ltvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb" J) m, ~& O( G0 w' @/ v; W8 v
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青苦瓜 250公克
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3 \- c- c3 p3 ^' x4 B板豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb' y9 W. J) g" N
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鮮木耳絲 30公克
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蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R  e) W% M8 B! b$ k* j( F- c9 V" L

* ]6 d- s: P: o/ p$ l) \9 J柴魚片 適量5.39.217.763 q  n; p6 ^8 H& l& H  Z  B% j: p

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1/4小匙5.39.217.76/ i! g2 X8 H! B7 t
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味醂1大匙公仔箱論壇$ t1 w* B# p; y) k+ K! i9 b) z9 m

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【做  法】# H7 p2 }$ X$ f/ P

- d- j' x& Y+ o2 k, E  W  m( U1.青苦瓜洗淨去籽,刮除內側白膜後切片,切片後放入沸水中汆燙一下;雞蛋打散`成蛋液;板豆腐切片,備用。5.39.217.76* B8 a# b+ a; H* H9 U& G
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2.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末爆香,加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。公仔箱論壇# s# n9 X/ J# m/ t! e
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3.加入所有調味料炒勻,淋上作法1的蛋液炒熟,起鍋前撒上柴魚片即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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