[中式食譜] 塔香炒蛤蜊

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3 U  O$ a+ U9 N. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 @) k( x4 Z$ @( k: R% D' s: G4 _. P

; V. i& x4 v$ ~& s0 h) N9 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.765 ?" y# j% m+ w7 p+ b6 o. F! j. M

2 L- G1 H2 M/ B- `' J蛤蜊300公克
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嫩薑 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ d# c7 g8 ~. R  o- O6 s

1 L! x, b; J# ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 e- f4 Z& j, p& g

" B; G7 u. y3 l* N7 C蒜頭 2粒" U- Q( ?- `1 v+ y

7 J' O3 I/ G' Z1 }& f( _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, X% Z8 a; S" X* y
5.39.217.76" e. g  V6 W1 a
醬油膏 1大匙
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7 }- W* P3 Q! F( g4 L公仔箱論壇糖 1小匙5.39.217.76" D! r! g& D' @  ^2 i: V

0 g( \2 `3 ?( j白胡椒粉 1小匙
0 ~4 q) H7 S2 c8 |$ `3 o9 u: }) [2 A: Q公仔箱論壇5.39.217.76% D4 n% b& c6 W8 ~3 ~
水 1/2杯
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# b# I# @& P0 H! o+ g3 W

, ?8 L8 N! C. Y" O1 f6 i1 V5.39.217.761.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。$ ?6 x& i: i+ O* k
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
& m# L. g+ W% v2 @2 h6 N& v6 c5.39.217.763.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
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