[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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【材　 料】
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8 u. X8 |, E# `4 [3 Z公仔箱論壇生蚵 200公克公仔箱論壇" X1 g; ~# R" W6 g2 N8 Z1 C9 ~& T

) C, J: h# F  F$ e青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb7 _' m: W3 |! m' Y

- O* E  ?: c5 W0 f: p蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& o9 y; i: D  ]- ^: ~

" r1 X' j3 p; n" ?! I2 C) ?# @5.39.217.76辣椒 1/2條
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沾料：tvb now,tvbnow,bttvb+ O# Q" ]/ r! N6 N) Q& s
地瓜粉 30公克) Q" `; Q3 F4 n: w# j2 d1 `
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【調 味 料】* a* V  B8 }% u- W! ~
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! a0 z# k9 ^) A: k% H

( J- }6 X$ ^- g. l, F$ ?) Q鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 y: _% ~0 M# W) R
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黑豆鼓 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 X( W2 E! e* m5 c# y

$ z2 E) d6 j. g; a/ k香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! {8 ^, P* {, I: Q& ^6 l
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糖 1小匙
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【做　 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。5.39.217.76. ~# H" v) ]% j8 T6 z2 _

( A2 P5 R  \0 \5 A+ }2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。