材料
9 a8 \# C% C8 f5 Q( f- q- m5.39.217.76栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量5.39.217.769 g% s4 l/ v. i; f: E+ A
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調味料8 M- H7 S& R* S$ o2 k8 F
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許- U1 w) ^4 N ~" y: K) Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 U; D7 q2 D: {1 D9 B/ ]
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。 s/ A }% T7 B2 P+ f# |6 I: ~/ [
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 j8 [: ]' }5 V; q
栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 5.39.217.76, ]5 f% K& E# I) o) I$ i5 z; u+ r
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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