材料' O/ t; d U: U" w# h0 v( `
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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醬料
* p1 o" V; m |3 Z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。5.39.217.76' H; ]2 j# B! X# x y( n
O6 k* m& P* c0 ~) O* L8 G; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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; ^; L% Q$ p" u9 ^0 E/ M5 n: g1 L無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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