[中式食譜] 盤滿缽滿

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材料
9 A5 B: e$ {* I, Qtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; I" I. M! L' W6 {
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做法
1 D& d( |# H- W1 f& F' d5.39.217.761.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。公仔箱論壇$ W7 e+ h/ O0 P, m& M) |  q

" @/ c7 D  h! j+ B5.39.217.762.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。4 H# u- d8 v2 y* ~& c' m
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。5.39.217.76+ _( K' D! s9 C7 }! Q

  d0 Y' R3 ^- w6 X  `5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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