[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

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材料:5.39.217.76* n; F. ~) `2 ?& R1 e5 M4 i$ G% o
紫薯220克/ j; e: ^5 l  V( ^+ X: B( d
温水500克
- r4 G3 v! [6 q2 K+ y. h+ Y公仔箱論壇糖90克
3 o# f. `, D& F: h; t5.39.217.76琼脂8克
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做法:1 i, l" z* z/ [, ~6 ?& B: T5 B
1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。
! J, R$ |9 ~% U6 G' M$ e2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
5 x. H6 I* O: p8 s公仔箱論壇3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
  y& G; o4 }7 m- k5.39.217.764、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。