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: U$ w0 s* s4 p- ]5 Y' f* z2 Utvb now,tvbnow,bttvb墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克5.39.217.76$ V. v: w, y5 O: \3 C( F. V6 o
5.39.217.76( Y: P: N! r) f) _% ~0 v
炸漿材料公仔箱論壇, T% q8 L, U$ c3 q7 D
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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2 U+ u- K6 x# T7 z2 Q- N9 ], A公仔箱論壇做法
$ d1 Y# j* Z/ ?/ A8 U, q+ m& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb X* ~1 a3 {- @% e2 z
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。
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8 S; `" \& |' ~& W! O" k5.39.217.763.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。$ q" a: r4 o& _3 `1 l4 p" A
* Q5 O" w! v! k) s) B5.39.217.764.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 m: |& Q0 Y+ v& M. [1 S
- W# ~8 U9 `* f1 R5.39.217.765.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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