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/ R* h8 v- `' |; X- L, L9 K5.39.217.76材料+ e- J# n' x; j& K, ^
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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+ W/ P1 t) X# L4 T) S# _2 l公仔箱論壇做法
7 m7 \1 X) j9 m: ^1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。) B3 O4 ]/ v4 E
+ n1 H/ [. N, ^0 |7 w* G+ p" N. F公仔箱論壇2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。公仔箱論壇9 u: {8 u( U* I6 E [& U: Y
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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