[食肆地點] 靚景高水準中菜滿貫廳

許多人都知跑馬地馬會有餐廳，但泰半人以為只招待會員，其實不是。像賽馬會滿貫廳的中菜館，即使不是馬會會員，也可以幫襯的。tvb now,tvbnow,bttvb: Y' r6 {; }( n2 O) N2 v8 F
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麵醬生筋鱸魚球 $138/ 碟 5.39.217.769 A* @" {# y, J' i4 X+ G7 ^
智利的鱸魚球爽滑味鮮，滲有麵醬、薑、葱的香味，香濃惹味。

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豉油百花煎釀帶子 $158/ 碟 % Y. L ~) k" A; `" @
帶子爽口鮮甜，釀入的蝦膠彈牙，配合豉汁香鮮，十分討好。5.39.217.76# Y% _8 m+ V; V, x3 f( K* A, e

炭燒腩仔肉 $80/ 碟 5.39.217.76' x2 }( q" r) @3 g
皮鬆化，肉肥瘦均勻，香鬆味鮮，肉味十足，相當可口。
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脆皮豉油雞 $268/ 隻
皮香脆，肉鮮嫩，帶有豉油芳香，鮮甜美味。
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糟滷鵝肝 $128/ 碟 7 Q* }! x* [/ @/ n' |% B3 M
鵝肝嫩滑，酒味滷水味清香怡人，令人胃口大增。
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馬場靚景是一大賣點，景觀開揚。5.39.217.76; Z7 o; O0 s4 R, l2 ~7 m: X1 Q. N
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滿貫廳無論平日或有賽事日子都做生意，早午晚市，飲茶吃飯均有，無敵馬場靚景，大廳地方闊落，服務妥貼、價錢偏高、客人斯文，是港島中產人士的飯堂。
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早午茶市點心水準高，點心即叫即蒸，一般蝦餃燒賣排骨雞紮齊備，叉燒包尤其出色，包身香軟，叉燒用了脢頭，肥瘦均勻，鮮甜不膩。還有 XO 醬象拔蚌蒸腸粉、香蕉煎堆、杞子香蜜柚子糕、涼瓜糖不甩等新派點心，款式多有新意，不是一般酒樓吃得到。 5.39.217.76' \& |! C& M9 r0 P; O9 i! t

晚飯水準也高，光是冷盤，已見心思。除一般燒味外，特色冷盤小吃如汾酒牛脷、煙燻腐皮卷等，少見又好味。公仔箱論壇3 W0 `( t$ `. q, _1 i0 d

最愛糟滷鵝肝，匈牙利鵝肝經滷水汁浸泡，入口即溶，豐腴香滑，滷水香而不鹹，帶有酒的清香，水準很高。 - ]4 r1 C  A3 I7 S( }, t' o& k
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主菜除一般咕嚕肉、蒸肉餅等家常菜外，出位作也不少，像脆皮豉油雞，入口雞皮香脆如炸子雞，雞肉卻帶豉油雞的芳香，鮮郁入味，既是炸子雞也是豉油雞。 . d& s+ I# s. N" Q& h
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海鮮也佳，豉汁百花煎釀帶子，澳洲帶子釀入蝦膠，帶子爽、蝦膠彈，配合豉汁的香濃，非常好吃。

飯後還有活動，可到對面的馬會博物館閒逛參觀，重溫歷代人如何一同搵銀紙「鋪草皮」。tvb now,tvbnow,bttvb9 i  E9 ?) s2 Y* C5 B. p
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滿貫廳
營業時間︰ 12nn-3pm ， 6:30pm-10:30pm ；星期日及假期 10:30am-3:30pm ，6:30pm-10:30pm ；賽馬日日賽 11am 至最後一場賽事， 6:30pm-10:30pm ；夜賽12nn-3pm ， 5:30pm 至最後一場賽事 5.39.217.760 G5 F# q( T2 t u; D3 X
平均消費︰ $2505.39.217.760 I5 Z5 ~1 h" f) x% Y# Z% U0 I) G

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蘭桂坊平靚意菜　 PALA
位處蘭桂坊一號，店在二三樓兩層，白牆紅枱，大玻璃窗，舒適雅致，最啱撐枱腳。主打精緻意菜，用料精，火腿芝士海產全是意國貨，自製麵包意粉薄餅，有水準。意粉用意大利 00 麵粉，入口 al dente ，薄餅有麵粉香。咖啡也是意大利品牌Lavazza ，夠香濃。收費平，午晚市均有套餐，不叫酒，每人最貴 $200 已夠飽。 0 h. ]# r0 S; A4 q0 q, u
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營業時間︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm ( 星期五六至 1am)2 x: O; x4 i y1 G/ F. N
平均消費︰ $200
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名廚監製迴轉壽司　 Hip SushiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ s, y/ F- N3 ~7 O
裝修年輕型格，人多，食物流量快，新鮮。由日本壽司名廚山崎正夫做顧問，除火炙、鹽、箱押、軍艦壽司外，還有山崎師傅的招牌醬油吞拿魚壽司，吞拿魚以醬油醃過，味道較一般壽司濃香。特色小吃多，皮蛋凍豆腐海膽，海膽鮮甜，賣相像西餐。海綿蛋鬆鬆軟軟，入口真的像海綿，感覺跟傳統的燒玉子不同。
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營業時間︰ 11:30am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb& w+ v F, ~/ }9 Z w7 |
平均消費︰ $120公仔箱論壇# I- l" `1 A7 q* m+ R7 R

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創意街坊小菜　蘭香園
港鐵牛頭角站對面，四十年歷史茶餐廳，一日開足十七個鐘，早午晚飯下午茶消夜，粥粉麵飯小菜全天候供應，午晚市極多人。菜式有創意，三代同堂腸粉，用蝦米做成腸粉皮包着蝦仁撒上蝦子，好吃又新奇。瑞士牛  湯檬，牛  粒用瑞士汁滷，又香又煙韌。晚市小菜有心思，千島蝦球、排骨三弄、羊腩煲、沙薑雞煲，味道好有水準。

營業時間︰ 6:30am-1amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 T C& f/ X: d, e
平均消費︰ $80/ 晚市
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石燒靚扒　 Stonegrill
本地石燒的始祖，由客人自己動手燒，將材料放在 400 度的火山石上，滋滋聲燒熟，生熟度自己話事。選擇多，和牛扒牛柳羊架大蝦三文魚帶子鴨胸 … … 甚至是特大的 Portabello 蘑菇都可以拿來燒。食物不經醃製，原汁原味。晚市埋單每人要三四百元，嫌貴可以午市來。午餐有石燒澳洲牛扒、湯和咖啡，一百元有交易。
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營業時間︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm
平均消費︰ $400
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好吃喇沙拉茶　土司工坊
位處商場 food court ，開放式廚房，看到師傅即烘土司即拉茶，很有氣氛。主打星馬套餐，喇沙、咖央土司、辣蝦米軟包、黑豉油半生熟蛋、小魚椰漿飯，配馬來咖啡、拉茶，口味絕不港式。斑蘭蛋糕做得鬆軟清香，檸檬薏米水清甜潤喉，滿滿星馬味道。
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營業時間︰ 8am-10pm
平均消費︰ $406 h, p7 j: b' p8 m2 w8 x
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千層豬扒專門店　近又
跟銅鑼灣的 Tonkichi 一樣，以日式吉列炸物作主打，但花款更多。用日本三形縣的三元麥豚，脂肪量高，炸起來特別肥美。千層黑豚定食，將豬肉切成薄片，疊起炸得鬆化有肉汁。環境昏昏暗暗，一貫新派日本餐廳的作風，大卡座多，適合人多聚會，埋單每人也不過百多元，極受年輕人歡迎。 4 E6 {0 e* ]5 J7 L- C: o
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營業時間︰ 12nn-11pm/ } M3 k' O8 R
平均消費︰ $150tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 A* {$ p2 ^& h3 o8 {* i
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川菜茶餐廳　相聚小廚tvb now,tvbnow,bttvb" L! f6 g! `% n! x
裝修光鮮，像新派的茶餐廳，有粵菜有川菜，但川菜才是靈魂。大廚來自成都，出身跑馬地駿景軒，手法正宗，入到店內已聞到朕朕椒麻香，未吃已呼吸到四川的味道。泡椒田雞、回鍋肉、辣子雞、水煮牛肉都很對味。招牌奇味鴨，加了豆瓣醬、泡椒和甜麵醬等來調味，集鹹甜麻酸辣鮮香於一身，在別處吃不到。侍應年輕，殷勤有禮，抵讚。 ' r2 J+ j2 @% w# [& l) d; e! T
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營業時間︰ 7am-12mntvb now,tvbnow,bttvb6 j! k) u1 x% z
平均消費︰ $100 J1 R( U. r( I5 c
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極濃版澳洲 gelato 　 Gelaretvb now,tvbnow,bttvb2 d4 V/ K1 A" T. K
澳洲雪糕過江龍，全球有 50 間分店，首次來港，開在奧海城，開放式設計，對正酒樓，環境頗嘈，不適合慢慢 hea 。十多款雪糕口味，用料多是澳洲美國貨，製時不打入空氣，入口似 gelato ，但味道比 gelato 更濃。 chocolate overload 、藍莓芝士味最人氣。也賣窩夫，即叫即做，鬆脆熱辣。 % T/ ?* x% t$ m1 J# [
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營業時間︰星期日至四 11am-10pm ，星期五及六 11am-11pm
平均消費︰ $30tvb now,tvbnow,bttvb# f9 A7 s. n6 R' f  Z/ j$ ^

誠意蠔吧　 Oyster Cube6 J# a0 W4 o2 r6 S& M- U+ O
開在較靜的蜆殼街，客人多是附近白領、 OL ，午市較多人。店小，格局有點像英式 casual pub ，氣氛輕鬆。蠔每日返 7 、 8 款，英法美澳，即叫即開，生吃或焗皆可。另有沙律意粉牛扒意大利飯，俱有水準。意大利飯汁濃不膩，煙韌有嚼頭。三位老闆任侍應，親力親為，友善健談，細心好招呼。公仔箱論壇% }/ L( G3 e& H( p$ P, d

營業時間︰ 11:30am-3pm ， 5:30pm-12mn
平均消費︰ $250

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