大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' X4 c* V7 `7 v
tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 b' ]3 ?4 `
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。5 ]- U* Y. k( ` E3 e1 [
tvb now,tvbnow,bttvb# w/ c* h% \" l3 P/ f
* A8 n k h1 g2 |公仔箱論壇薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $1685.39.217.76' ?6 U# Z/ U# w! A( B' d. k
8 g' _8 E8 _' Z. t% D
3 s( \9 M+ C2 B# d0 Q+ D5.39.217.76豉 汁 龍 脷 球 $438
7 z3 C5 I3 ?$ j7 O公仔箱論壇魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。. I2 N( ^7 \$ W
, y- }/ F2 [& W: e3 V* ~* u% _5.39.217.76 " q1 F! _# [) M2 H$ u' r, l. Z8 `
桂 花 煎 和 牛 $168
0 _5 `3 X: x( d. L: k2 l# N1 d5.39.217.76選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。tvb now,tvbnow,bttvb" w/ Y; U7 i- {/ E; r* ]( V
5.39.217.761 I: a2 u5 ^, H+ b7 E1 i
 $ ]# G, X2 t3 u
萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650
' T4 N3 U+ R) `" J7 a/ {) z9 \
: X; a' w& l5 }9 _+ f: o9 L要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」
6 _& k+ z/ H Q6 V _/ J公仔箱論壇
$ `4 g# M8 u: L, h* L" n4 g1 B. ?: Dtvb now,tvbnow,bttvb餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。
! b; G4 N# `9 f& Q" V" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q! ~$ f2 q; D; d必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。( k8 `$ y- K3 K( O. g+ P" c1 ^' {. K
公仔箱論壇: \: t' M+ o6 B$ |# s: c
新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。
* D8 z6 x5 S4 H& b7 Y5.39.217.763 w/ t! u5 t! F
0 y) G/ n8 C$ ~: m: q. {) i公仔箱論壇公仔箱論壇+ R' Z1 k R0 R
: N$ W" J3 v: y9 q5 O5.39.217.76
4 e2 K4 z3 }# ]8 w0 R" c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文 華 廳
9 D' d$ D2 y C: Y! z) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓
" D* G! P% r% v: t. Y7 Itvb now,tvbnow,bttvb電 話 ︰ 2825 4003
6 i, Z8 J4 _( p4 W d. p# c5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm; P4 i8 F* w* t! q: u2 S$ |% l
泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|