天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
; Q% c. l3 k: p6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ ?5 _' i& n* G1 M, N
夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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1 _7 g8 U p8 y0 T( Q5.39.217.76蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 公仔箱論壇2 n- _2 |* r1 H* f1 ?
公仔箱論壇; {7 I2 S: A! j1 _: Z
你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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; S/ f8 b; D% u4 Atvb now,tvbnow,bttvb此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 / W. k* z6 Q/ ?- \, A$ ^) b) I" X
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s. t/ `5 a" Z f: P
( x. w3 o5 r* o: }* I/ O/ [, C) r% Otvb now,tvbnow,bttvb不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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) t' ^ B$ W7 J) ntvb now,tvbnow,bttvb吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉 9 t: Y& Q5 w1 _+ X3 G
以下為2～3人份
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0 [2 T& n4 i; S: o/ }冬粉⋯⋯⋯⋯30g 5.39.217.76$ t; [2 d6 u; n3 W; J7 |. I p b1 }3 F
雞胸肉⋯⋯⋯80g
% }0 {/ O& A( G a5.39.217.76蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
) q) f0 z! l7 n! m) Z% t5.39.217.76酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
0 H5 `2 O8 M! |) H+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
3 D, H% K1 F8 }9 otvb now,tvbnow,bttvb醬油⋯⋯⋯⋯少許
5 W8 ^" c5 Q# L3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 a. z: g+ R. c" }, y3 N: m
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 6 Q$ w! a \! S1 |+ t" D1 i
太白粉水⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; g# O1 p8 z
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
3 ^; S* [( j4 h6 t$ s3 C: \# f* ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） , O( O! ~* m6 ` W5 G
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 " J2 a+ n1 T+ E6 }
( J" c4 B& O% Y C2 V; Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
2 \+ F7 I0 N4 c3 d; G（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
( }/ N6 s# }5 t% Q（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' k" ] F8 M# z5 _- E( ^3 r
1 Z5 ^. C8 Z- [" l公仔箱論壇注意事項：
, f: a6 e$ ]$ r& ^9 U5 y- L; T- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 tvb now,tvbnow,bttvb* h: ?; K* O$ d! Q
. {4 m Q) N% X$ k9 ?(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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