雞蛋燒排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* q2 G9 z: T Z: q2 U. V! X
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。7 [% x" _; u1 X$ x% O+ G
先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb$ N P) x6 \9 C1 B, ?+ \
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
: g/ n5 s% E: T8 t! G( h8 }$ Z1 G) y5.39.217.76然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
- H8 u/ H/ ]- K5 Q7 y! z/ B9 {然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。公仔箱論壇( \+ ]% J. d' k& |6 F3 M
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。 |
發表於 2010-4-29 11:30 PM
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